７月になりました・・・

慌ただしい６月が終わり、７月がスタート。今月はレシピ本の追い込みです・・・。

７月１，２日
ベトめしレシピ本の撮影。

残すところ撮影２回。じっくり作っています。

７月３日
池袋にて８月２日のロードショーとなるベトナム映画『地球でいちばん幸せな場所』に関するお仕事。私がこの映画を試写をして、その感想の取材でした。８月５日発売の週刊朝日に掲載されます。この映画、非常にリアルな現代のベトナムの表情が表現されています。「音」もリアルなベトナムで、私が現地の日常の中で聞き慣れている音そのものでした。ベトナムに慣れ親しんでる人も、初心者も楽しめると思います。映画の詳細はこちら→
その後、映画配給会社の方と打ち合わせをしながらお食事。




そして、池袋「ベトナム食堂」の新メニューのスタッフトレーニング。今後ランチの麺が変わりますよ！中部風の味噌ダレで食べるBun thit nuong焼き肉のせ麺）とMi quang（豚と海老の汁和え麺）を伝授。このほかいろいろな麺が登場する予定です。