ベトナム料理ときどき日記

新作のレシピ本が発売となります！

8月22日に新作のレシピ本が発売となります！

ベトナム料理は生春巻きだけじゃない

ベーシックからマニアックまで

おいしいレシピ88

足立由美子、伊藤忍、鈴木珠美 共著

柴田書店  定価2,160円（税込）

只今 ご予約受付中です。詳しくはコチラから！ 

（版元のサイトでご予約可能です。もしくはコチラのサイトからネット書店へのナビもあります）

また、9月に出版記念イベントを開催する予定です。この本に掲載されている3人の料理が食べられます。詳しくは追ってご案内致します！

柴田書店の前作に引き続き、ベトナム料理留学仲間の3人の共著です。前作も重版 となり在庫ございます！詳しくはコチラ！

9月の研究(ごはんのおかず)クラス

2月から復活した研究クラス（ごはんのおかず）の9月のレッスンのご案内です。

《9月のメニューとスケジュール》

Ca tim nhoi thit sot ca
なすの肉詰めのトマトソースがけ
Rau muong xao ngheu
空芯菜とあさりの炒め物

Ngo chien
揚げとうもろこし
Canh chua thit bam
ひき肉のカインチュア(甘くて酸っぱいスープ)

9月 6日(木）11:00～ 空きあり・新規不可
9月 8日(土）11:00～ 満席
9月 9日(日）11:00～ 満席
9月 9日(日）17:00～ 満席

キャンセル待ち、ご予約受付は8月1日～

※an comの定例開催メニュー、研究クラスのメニューを一部受講済みの、新クラス以外取るクラスがない方の研究クラスメンバー向け優先のクラスです。
※上記の空席状況は、定員6名から固定予約者数を差し引いた残席です。土日の11:00クラスは固定予約だけで満席（6名以上）ですので、研究クラスメンバー以外でご予約をご希望の場合はキャンセル待ちからのスタートとなります。キャンセルや移動が出て、6席を割る場合はご受講頂けます。

固定予約メンバーのご予約変更は、可能な場合は移動枠（各クラス＋2席）で対応致しますので、満席表示でもご連絡下さい。

8月の研究（ごはんのおかず）クラス

2月から復活した研究クラス（ごはんのおかず）の8月のレッスンのご案内です。

《8月のメニューとスケジュール》

Muc tuoi rim me
イカのタマリンド炒め煮

Thit kho mam ruoc sa

豚肉の発酵アミ味噌レモングラス煮
Cha trung tom

海老入り蒸し卵
Canh rong bien dau hu

豆腐とオクラの海苔風味スープ

8月18日(土）11:00～ 満席
8月19日(日）11:00～ 満席
8月19日(日）17:00～ 満席

8月23日(木）11:00～ 空きあり・新規不可

※an comの定例開催メニュー、研究クラスのメニューを一部受講済みの、新クラス以外取るクラスがない方の研究クラスメンバー向け優先のクラスです。
※上記の空席状況は、定員6名から固定予約者数を差し引いた残席です。土日の11:00クラスは固定予約だけで満席（6名以上）ですので、研究クラスメンバー以外でご予約をご希望の場合はキャンセル待ちからのスタートとなります。キャンセルや移動が出て、6席を割る場合はご受講頂けます。

固定予約メンバーのご予約変更は、可能な場合は移動枠（各クラス＋2席）で対応致しますので、満席表示でもご連絡下さい。

7月の研究(ごはんのおかず)クラス

ご案内が遅くなりました！

2月から復活した研究クラス（ごはんのおかず）の7月レッスンのご案内です。

《7月のメニューとスケジュール》

Ca kho rieng sa
魚の南姜レモングラス煮

Ca tim cao chao
なすの腐乳炒め
Dau co ve xao toi
インゲンのにんにく炒め
Canh bi dao naun suon
冬瓜とスペアリブのスープ

7月26日(木)11:00～ 空きあり・新規不可
7月28日(土)11:00～ 満席
7月29日(日)11:00～ 満席
7月29日(日)17:00～ 満席

※an comの定例開催メニュー、研究クラスのメニューを一部受講済みの、新クラス以外取るクラスがない方の研究クラスメンバー向け優先のクラスです。
※上記の空席状況は、定員から固定予約者数を差し引いた席数です。土日の11:00クラスは固定予約だけで満席ですので、研究クラスメンバー以外でご予約をご希望の場合はキャンセル待ちからのスタートとなります。固定予約メンバーのご予約変更は、可能な場合は移動枠で対応致します。

11月開催ベトナムツアーのご案内

an com 生徒の皆様

下記の通り、2018年11月にツアーを開催致します。
(現時点でan com のメンバーとなっている方のみへの
ご案内となります)

11月16日～19日 ハイフォン&ハノイツアー・定員10名・満席(キャンセル待ち可)
11月19日～22日 ハノイツアーA 定員8名・満席(キャンセル待ち可・1名待ち)
11月22日～25日 ハノイツアーB 定員10名・満席(キャンセル待ち不可)
11月24日～27日 ハノイツアーC 定員8名・空き1

教室のレッスン時に11月のツアーについて
先行告知をさせて頂いておりましたが、今回は、
①6月のツアーに行けなかった方
②教室での口頭告知
の優先予約で、ほぼ席が埋まってしまいました。
わずかな空席と仮申込みがあるプランは
キャンセル待ちをこちらで募集させて頂きます。

ご希望の方には詳しいご案内をお送り致しますので、
info@vietnamfooenet.com
までご連絡を下さいませ。

なお現時点では参加表明のみですので、
参加表明をして頂いている方に
その後正式なお申込み、仮申し込みを6月20日までに
頂く事になっております。その後仮申込みの方は、
9月１日までに正式なお申込みをして頂く事に
なっておりますので、キャンセル待ちをして空いて
くる可能性のあるタイミングは、6月20日以降、
9月１日以降の2回となります。

ご不明な点は上記アドレスにご連絡を下さいませ！